2024-03-04 16:39:48
如何寻找品牌的核心竞争力
如何寻找品牌的核心竞争力
对于茶饮与餐饮行业来说，口味，从来都不是核心竞争力，甚至只是一个基本要求。按照朴素的情感，我们也许会觉得这真是太不讲道义了，但在真实的商业世界里，你会发现，这样的故事比比皆是。为什么会这样，因为大多数的口味，是没有壁垒的。并不是说口味不重要，一，口味的好坏本来就是一个见仁见智的问题。二，口味的好坏，只是对茶饮、餐饮行业的一个最基本的要求。三、价值空间的大小，才是真正决出胜负的地方。
没有从外部争取到足够的价值空间，也没有从内部创造出足够的价值空间，只能在进价与常规售价的区间里挣扎，当然就得不到竞争优势。
品牌和管理，品牌营销与品牌设计，才是真正的核心竞争力。核心竞争力有三组关键词，一，差异化。你有，别人没有，比如日本车的廉价在美国是竞争力，但是在日本当地就不是。二、它真的是能带来优势的。如果你是一名工程师，但你的文章写的特别好，这并不是竞争力，文章并不能帮助你写代码，不能给你带来技术上的优势。三，可能是最重要的一点，不可复制性。差异化，带来真正的优势，且不可复制，这三组词加在一起，才能带来真正的优势，才是核心竞争力。怎样才能搭建出这种核心竞争力呢？一种是最基本的做法，挖护城河，构建自己的壁垒，比如无形资产、比如成本优势，比如转换成本、比如网络效应等等。对于茶饮与餐饮，最直接的两种方式就是无形资产与成本优势。无形资产最主要的就是品牌专利。例如去屑与海飞丝，柔顺与飘柔，修复与多芬，火锅与海底捞、西北菜与西贝，炸鸡与肯德基麦当劳。占领心智，让消费者节约成本、节约选择的成本，这就是品牌营销的价值。成本优势，最主要的是管理，卖点便宜不是本事，比你更便宜还能比你赚钱才是本事。
但是具体要怎么做呢？品牌要怎样搭建？主要分三步，了解、信任、偏好。了解，就是让消费者知道你，甚至下意识蹦出的就是你。信任，就是我相信你，相信你绝对不会骗我。信任建立的基础是从不犯错，即使犯错也不会抵赖，大大方方承认、赔偿，然后下狠心改进。这是需要时间来堆积的。偏好就是万花丛中我独中意你。你的品牌有多强，你的弓就能拉多满，意味着你的箭能射多元，意味着你的品牌能走多远。
管理，向上，靠规模效应，用大量换低价。向下，靠管理效率，能流程话尽量流程化，能工具化尽量工具化。以上内容摘自刘润老师公众号。
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