中高端酒店的定位策划是一个复杂而精细的过程，它涉及多个方面和多个阶段。以下是对中高端酒店定位策划的详细分析：

一、明确业务方向

首先，需要明确酒店的业务方向，这是定位的首要之选。中高端酒店通常提供高品质的住宿体验和服务，满足商务人士、度假游客等中高端客群的需求。因此，在业务方向上，中高端酒店应注重提升服务品质、打造特色设施、提供个性化服务等。

二、分析目标客户

深入剖析目标客户是定位策划的关键。中高端酒店的目标客户通常具有一定的经济实力和消费能力，他们追求高品质的住宿体验和服务。因此，需要了解目标客户的年龄、收入、兴趣等特征，以便为他们提供定制化的服务和产品。例如，商务人士可能更注重酒店的商务设施和会议服务，而度假游客则可能更注重酒店的休闲娱乐设施和周边景点。

三、确定核心竞争优势

确定核心竞争优势是定位策划的重要环节。中高端酒店应关注自身的地理位置、服务质量、特色设施等方面，以形成独特的竞争优势。例如，位于市中心或旅游景区附近的酒店在地理位置上具备优势；提供个性化服务和高品质设施的酒店在服务质量上具备优势；拥有独特设计或主题风格的酒店在品牌形象上具备优势。

四、进行市场调研

市场调研是制定定位策略的重要依据。通过了解市场需求和趋势、竞争对手的情况以及客户的声音，可以为酒店的定位策划提供数据支撑和参考。在市场调研中，需要关注以下几个方面：

1. 市场需求洞察：了解目标客户群的需求和偏好，以及市场的发展趋势和变化。
2. 竞争对手分析：分析竞争对手的定位、服务质量、价格策略和市场推广活动等，以便制定差异化的竞争策略。
3. 客户声音倾听：与潜在客户面对面交流，了解他们对酒店的期望和建议，以便优化酒店的服务和产品。

五、制定财务预算

财务预算是酒店筹建与运营的关键环节。在定位策划中，需要制定合理的财务预算，以确保酒店的盈利和可持续发展。预算制定时需要考虑土地购置、装修采购、人员薪资、运营成本等多个方面，并根据项目规模和预期目标进行详细估算。

六、选址决策

选址决策关乎酒店的成败。在选址时，需要综合考虑交通便利性、竞争对手分布、市场需求契合以及成本效益平衡等因素。选择交通便利、周边环境安全安静且充满活力的地段，同时避免与竞争对手过于接近，以吸引更多的客源。

七、设计特色与亮点

中高端酒店的设计应突出特色和亮点，以吸引目标客户。设计时可以关注以下几个方面：

1. 主题风格：根据目标客户的喜好和市场需求，设计独特的主题风格，如现代简约风、复古奢华风等。
2. 空间布局：合理规划酒店的空间布局，突出核心盈利区域，如客房、餐厅、会议室等。
3. 设施配套：提供高品质的设施配套，如健身房、游泳池、SPA中心等，以满足目标客户的多样化需求。

综上所述，中高端酒店的定位策划需要从业务方向、目标客户、核心竞争优势、市场调研、财务预算、选址决策以及设计特色与亮点等多个方面进行综合考虑和规划。通过科学的定位策划，可以为中高端酒店的成功运营和持续发展奠定坚实基础。